第一章 果汁的相關介紹
1.1 果汁的概念與分類
1.1.1 果汁的定義
1.1.2 果汁的分類
1.2 果汁生產技術分析
1.2.1 生產工藝流程
1.2.2 工藝技術分析
第二章 2021-2023年中國果汁行業發展環境分析
2.1 發展政策環境
2.1.1 減鹽減油減糖行動
2.1.2 果汁包裝標簽規范
2.1.3 食品安全法實施條例
2.2 宏觀經濟環境
2.2.1 宏觀經濟概況
2.2.2 工業運行狀況
2.2.3 對外貿易狀況
2.2.4 農作物產量情況
2.2.5 宏觀經濟展望
2.3 居民生活環境
2.3.1 社會消費規模
2.3.2 居民收入水平
2.3.3 居民消費水平
2.3.4 消費市場特征
第三章 2021-2023年國際果汁行業發展分析
3.1 2021-2023年全球果汁市場分析
3.1.1 市場銷量規模
3.1.2 區域分布格局
3.1.3 新興市場特征
3.1.4 NFC果汁趨勢
3.2 歐盟
3.2.1 歐盟果汁標準
3.2.2 行業銷量規模
3.2.3 消費市場結構
3.2.4 區域分布格局
3.3 俄羅斯
3.3.1 行業關稅調整
3.3.2 市場發展現狀
3.3.3 銷售渠道占比
3.3.4 對華進口狀況
3.4 其他國家或地區
3.4.1 北美地區
3.4.2 菲律賓
3.4.3 泰國
第四章 2021-2023年中國果汁行業發展綜合分析
4.1 果汁行業發展概況
4.1.1 果汁濃度分類
4.1.2 品牌發展歷程
4.1.3 加工工藝進展
4.1.4 行業發展動因
4.2 果汁飲料企業生產安全管理分析
4.2.1 員工培訓管理
4.2.2 生產設施管理
4.2.3 原輔料管理
4.2.4 生產制度建設
4.2.5 生產質量管理
4.2.6 創新“兩化融合”
4.3 中國果汁飲料行業發展存在的問題
4.3.1 產品質量問題
4.3.2 質檢體系不完善
4.3.3 原材料價格上漲
4.3.4 替代品搶占市場
4.4 中國果汁飲料行業發展對策
4.4.1 加強產品質量監管
4.4.2 完善國家標準體系
4.4.3 積極促進產品創新
第五章 2021-2023年中國果汁市場分析
5.1 2021-2023年中國果汁飲料市場運行狀況
5.1.1 產品產量規模
5.1.2 市場銷量規模
5.1.3 細分市場結構
5.1.4 區域分布格局
5.2 2021-2023年中國果菜汁及果菜汁飲料制造業分析
5.2.1 企業資產規模
5.2.2 行業營業收入
5.2.3 行業利潤總額
5.3 2021-2023年中國果汁蔬菜汁飲料類產量數據分析
5.3.1 全國果汁蔬菜汁飲料類產量走勢
5.3.2 2021年全國果汁蔬菜汁飲料類產量情況
5.3.3 2022年全國果汁蔬菜汁飲料類產量情況
5.3.4 2023年全國果汁蔬菜汁飲料類產量情況
5.4 果蔬汁行業財務狀況分析
5.4.1 經營狀況分析
5.4.2 盈利能力分析
5.4.3 營運能力分析
5.4.4 成長能力分析
5.4.5 現金流量分析
5.5 2021-2023年中國果汁市場競爭分析
5.5.1 企業競爭格局
5.5.2 市場跨界競爭
5.5.3 企業競爭要點
5.5.4 競爭戰略分析
第六章 2021-2023年中國濃縮果汁行業分析
6.1 濃縮果汁行業發展總體概述
6.1.1 濃縮果汁相關介紹
6.1.2 主要濃縮工藝介紹
6.1.3 主要企業市場布局
6.1.4 企業發展面臨境況
6.2 2021-2023年中國濃縮蘋果汁行業狀況
6.2.1 行業發展歷程
6.2.2 行業進入壁壘
6.2.3 行業產業鏈
6.2.4 發展主要特征
6.2.5 發展技術水平
6.2.6 行業發展趨勢
6.3 2021-2023年中國濃縮果汁進出口狀況
6.3.1 濃縮蘋果汁出口狀況
6.3.2 濃縮葡萄汁進出口狀況
6.3.3 濃縮菠蘿汁進出口狀況
6.4 濃縮果汁行業存在的問題及對策
6.4.1 專門非商品果蔬品種缺少
6.4.2 產品質量標準不夠完善
6.4.3 生產企業確保產品質量
第七章 2021-2023年中國其他果汁品種市場發展分析
7.1 純果汁
7.1.1 市場發展現狀
7.1.2 市場競爭格局
7.1.3 企業發展現狀
7.1.4 企業品牌動態
7.1.5 市場發展機遇
7.1.6 企業發展對策
7.2 鮮榨果汁
7.2.1 國外市場發展
7.2.2 行業發展現狀
7.2.3 典型企業發展
7.2.4 行業發展困境
7.2.5 企業發展對策
7.2.6 未來發展趨勢
7.3 復合果汁
7.3.1 行業發展現狀
7.3.2 企業競爭態勢
7.3.3 品牌創新動態
7.3.4 企業品牌戰略
7.4 非濃縮還原果汁
7.4.1 行業發展背景
7.4.2 市場競爭分析
7.4.3 發展面臨的困境
7.4.4 未來發展趨勢
第八章 2021-2023年中國主要地區果汁行業分析
8.1 陜西省
8.1.1 果業發展總析
8.1.2 行業發展現狀
8.1.3 典型企業發展
8.1.4 行業發展問題
8.1.5 行業發展對策
8.2 山西省
8.2.1 果汁原材料介紹
8.2.2 行業出口情況
8.2.3 行業監管情況
8.2.4 臨汾果汁發展
8.2.5 行業發展對策
8.3 其他地區
8.3.1 山東
8.3.2 湖北
8.3.3 云南
8.3.4 貴州
8.3.5 甘肅
8.3.6 寧夏
8.3.7 新疆
第九章 2021-2023年果汁行業進出口數據分析
9.1 2021-2023年中國混合水果汁進出口數據分析
9.1.1 進出口規模分析
9.1.2 進出口結構分析
9.1.3 貿易順逆差分析
9.2 2021-2023年中國蘋果汁出口情況分析
9.2.1 2021-2023年全國蘋果汁出口趨勢
9.2.2 2021年全國蘋果汁出口情況
9.2.3 2022年全國蘋果汁出口情況
9.2.4 2023年全國蘋果汁出口情況
9.3 2021-2023年中國番石榴果汁進口情況分析
9.3.1 2021-2023年全國番石榴果汁進口趨勢
9.3.2 2021年全國番石榴果汁進口情況
9.3.3 2022年全國番石榴果汁進口情況
9.3.4 2023年全國番石榴果汁進口情況
9.4 2021-2023年中國西番蓮果汁進口情況分析
9.4.1 2021-2023年全國西番蓮果汁進口趨勢
9.4.2 2021年全國西番蓮果汁進口情況
9.4.3 2022年全國西番蓮果汁進口情況
9.4.4 2023年全國西番蓮果汁進口情況
第十章 2021-2023年水果行業發展分析
10.1 2021-2023年全球水果行業發展概況
10.1.1 全球水果貿易區域分布
10.1.2 歐洲水果生產消費狀況
10.1.3 越南水果進出口貿易狀況
10.1.4 俄羅斯水果和漿果生產簡況
10.1.5 泰國鮮果出口貿易情況
10.1.6 智利葡萄對外貿易簡況
10.2 2021-2023年中國水果行業發展概況
10.2.1 產量區域分布
10.2.2 水果種植面積
10.2.3 市場發展痛點
10.3 2021-2023年中國水果市場運行狀況
10.3.1 市場產量規模
10.3.2 細分品種產量
10.3.3 水果消費情況
10.3.4 市場價格行情
10.3.5 對外貿易狀況
10.4 中國水果產業物流供應鏈建設
10.4.1 產業物流供應鏈組成
10.4.2 產業物流供應鏈問題
10.4.3 供應鏈組織主要模式
10.4.4 物流供應鏈完善舉措
10.5 中國水果行業發展趨勢
10.5.1 水果精品化發展
10.5.2 主流客群年輕化
10.5.3 超級水果興起
10.5.4 銷售渠道升級
10.5.5 下沉市場崛起
第十一章 2021-2023年中國果汁行業關聯產業分析
11.1 茶飲料
11.1.1 全球市場規模
11.1.2 市場發展特點
11.1.3 市場發展規模
11.1.4 市場價格行情
11.1.5 行業競爭格局
11.1.6 品牌發展指數
11.1.7 新式茶飲崛起
11.2 碳酸飲料
11.2.1 行業發展歷程
11.2.2 產品產量規模
11.2.3 企業營業收入
11.2.4 行業競爭格局
11.2.5 產品發展趨勢
11.3 功能飲料
11.3.1 行業發展歷程
11.3.2 行業基本特征
11.3.3 市場發展規模
11.3.4 行業競爭格局
第十二章 2020-2023年中國果汁行業重點企業分析
12.1 國投中魯果汁股份有限公司
12.1.1 企業發展概況
12.1.2 濃縮果汁業務
12.1.3 經營效益分析
12.1.4 業務經營分析
12.1.5 財務狀況分析
12.1.6 核心競爭力分析
12.1.7 公司發展戰略
12.1.8 未來前景展望
12.2 中國海升果汁控股有限公司
12.2.1 企業發展概況
12.2.2 果汁業務布局
12.2.3 2021年企業經營狀況分析
12.2.4 2022年企業經營狀況分析
12.2.5 2023年企業經營狀況分析
12.3 煙臺北方安德利果汁股份有限公司
12.3.1 企業發展概況
12.3.2 2021年企業經營狀況分析
12.3.3 2022年企業經營狀況分析
12.3.4 2023年企業經營狀況分析
12.4 統一企業中國控股有限公司
12.4.1 企業發展概況
12.4.2 2021年企業經營狀況分析
12.4.3 2022年企業經營狀況分析
12.4.4 2023年企業經營狀況分析
第十三章 中國果汁行業投資與發展前景分析
13.1 我國果汁行業投融資狀況分析
13.1.1 企業投資動態
13.1.2 企業融資情況
13.1.3 資本戰略合作
13.2 中國果汁行業發展趨勢預測
13.2.1 未來發展態勢
13.2.2 行業發展趨勢
13.2.3 行業前景展望
13.3 中投顧問對2023-2027年中國果汁行業預測分析
13.3.1 2023-2027年中國果汁行業影響因素分析
13.3.2 2023-2027年中國果汁和蔬菜汁飲料類產量預測
13.3.3 2023-2027年中國果汁及果汁飲料零售量預測
附錄
附錄一：飲料通則（2015版）
附錄二：食品安全國家標準——飲料

圖表1　《飲料通則GB/T 10789-2015》對果汁及其飲料分類
圖表2　果汁生產工藝簡要流程
圖表3　2015-2019年國內生產總值及增速
圖表4　2015-2019年三次產業增加值占國內生產總值比重
圖表5　2019年中國GDP初步核算數據
圖表6　2020年GDP初步核算數據
圖表7　2015-2020年GDP季度同比增長速度
圖表8　2015-2020年GDP季度環比增長速度
圖表9　2018年規模以上工業增加值月度同比增速
圖表10　2018年規模以上工業生產主要數據
圖表11　2019年規模以上工業增加值月度同比增速
圖表12　2019年規模以上工業生產主要數據
圖表13　2019-2020年規模以上工業增加值增速
圖表14　2020年規模以上工業生產主要數據
圖表15　2018年貨物進出口總額及其增長速度
圖表16　2018年主要商品出口數量、金額及其增長速度
圖表17　2018年主要商品進口數量、金額及其增長速度
圖表18　2018年對主要國家和地區貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表19　2015-2019年貨物進出口總額
圖表20　2019年貨物進出口總額及其增長速度
圖表21　2019年主要商品出口數量、金額及其增長速度
圖表22　2019年主要商品進口數量、金額及其增長速度
圖表23　2019年對主要國家和地區貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表24　2019年外商直接投資（不含銀行、證券、保險領域）及其增長速度
圖表25　2019年對外非金融類直接投資額及其增長速度
圖表26　2015-2019年全國糧食產量
圖表27　2020年全球各區域生產總值預測
圖表28　2018年全國社會消費品零售總額月度同比增長
圖表29　2018年社會消費品零售總額主要數據
圖表30　2019年社會零售總額月度同比增速
圖表31　2019年社會消費品零售總額主要數據
圖表32　2020年社會消費品零售總額主要數據
圖表33　2018年居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表34　2019年全國居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表35　2020年居民人均可支配收入平均數與中位
圖表36　2018年居民人均消費支出及構成
圖表37　2019年全國居民人均消費支出及構成
圖表38　2019年全國居民收支主要數據
圖表39　2020年居民人均消費支出及構成
圖表40　2020年全國居民收支主要數據
圖表41　2014-2018年全球純果汁及果肉飲料消費量
圖表42　2018年全球各區域純果汁及果肉飲料消費量排名
圖表43　2018年全球各區域純果汁及果肉飲料人均消費量排名
圖表44　2014-2018年歐美市場及新興市場果汁消費比重對比
圖表45　2014-2018年歐盟純果汁及果肉飲料消費量變化
圖表46　2014-2018年歐盟果汁市場結構變化
圖表47　2018年歐盟100%純果汁市場競爭格局
圖表48　2018年歐盟各地區果汁消費占比
圖表49　2018年歐盟人均果汁消費量排名TOP6國家
圖表50　2014-2018年北美地區人均果汁及果肉飲料消費量
圖表51　果汁產品按濃度分類
圖表52　中國果汁飲料行業發展歷程
圖表53　2014-2019年中國果汁及果汁飲料產量及增速
圖表54　2014-2019年中國果汁與果汁飲料零售量及市場增速
圖表55　2018年中國果汁飲料市場結構
圖表56　2019年中國果蔬汁產量區域分布
圖表57　2020-2021年果菜汁及果菜汁飲料制造業資產總額
圖表58　2020-2021年果菜汁及果菜汁飲料制造業利潤總額
圖表59　2015-2020年中國果汁和蔬菜汁飲料類產量及增速
圖表60　2018年中國各地區果汁蔬菜汁飲料類產量排行榜（一）
圖表61　2018年中國各地區果汁蔬菜汁飲料類產量排行榜（二）
圖表62　2019年中國果汁蔬菜汁飲料類月度產量及增速
圖表63　2020年中國果汁蔬菜汁飲料類月度產量及增速
圖表64　2017-2021年果蔬汁行業上市公司營業收入及增長率
圖表65　2017-2021年果蔬汁行業上市公司凈利潤及增長率
圖表66　2017-2021年果蔬汁行業上市公司毛利率與凈利率
圖表67　2017-2021年果蔬汁行業上市公司營運能力指標
圖表68　2019-2020年果蔬汁行業上市公司營運能力指標
圖表69　2021-2022年果蔬汁行業上市公司成長能力指標
圖表70　2019-2020年果蔬汁行業上市公司成長能力指標
圖表71　2021-2022年果蔬汁行業上市公司銷售商品收到的現金占比
圖表72　2018年中國果汁及果汁飲料市場競爭格局
圖表73　中國主要濃縮果汁企業基本介紹
圖表74　濃縮蘋果汁行業產業鏈示意圖
圖表75　2017-2019年中國濃縮蘋果汁出口價格月度走勢
圖表76　2017-2019年中國濃縮蘋果汁出口量月度走勢
圖表77　2018年中國濃縮蘋果汁在美國平均交易單價
圖表78　2019年中國濃縮蘋果汁在美國平均交易單價
圖表79　2019-2020年中國濃縮葡萄汁出口數量、金額及離岸價月度統計
圖表80　2019-2020年中國濃縮菠蘿汁出口數量、金額及離岸價月度統計
圖表81　2019年我國100%純果汁品牌力指數排名情況
圖表82　2019年陜西各種類水果產量及增長情況
圖表83　2019年陜西果園面積及增長速度
圖表84　2019年陜西果園掛果面積及增長速度
圖表85　2019年陜西主要果品畝均產量及增長速度
圖表86　2019年陜西基地（主產）縣果園面積及占全省比重情況
圖表87　2019年陜西基地（主產）縣果園果品產量及占全省比重情況
圖表88　2019年陜西主要果品平均銷售價格及增長速度情況
圖表89　2019年陜西主要果品畝均生產投入及增長速度情況
圖表90　2019年陜西主要果品經營收益及增長速度情況
圖表91　2019年陜西省企業自營果品出口情況
圖表92　2019年陜西省企業自營果品出口量及增長情況
圖表93　2019年陜西省企業自營果品出口金額及增長情況
圖表94　2020-2022年中國混合水果汁進出口總量
圖表95　2020-2022年中國混合水果汁進出口總額
圖表96　2020-2022年中國混合水果汁出口（總量）結構
圖表97　2020-2022年中國混合水果汁進出口（總額）結構
圖表98　2020-2022年中國混合水果汁貿易逆差規模
圖表99　2020-2022年全國蘋果汁出口數量趨勢圖
圖表100　2020-2022年中國蘋果汁出口金額趨勢圖
圖表101　2020年全國蘋果汁出口數量
圖表102　2020年全國蘋果汁出口金額
圖表103　2021年全國蘋果汁出口數量
圖表104　2021年全國蘋果汁出口金額
圖表105　2022年全國蘋果汁出口數量
圖表106　2022年全國蘋果汁出口金額
圖表107　2020-2022年全國番石榴果汁進口數量趨勢圖
圖表108　2020-2022年中國番石榴果汁進口金額趨勢圖
圖表109　2020年全國番石榴果汁進口數量
圖表110　2020年全國番石榴果汁進口金額
圖表111　2021年全國番石榴果汁進口數量
圖表112　2021年全國番石榴果汁進口金額
圖表113　2022年全國番石榴果汁進口數量
圖表114　2022年全國番石榴果汁進口金額
圖表115　2020-2022年全國西番蓮果汁進口數量趨勢圖
圖表116　2020-2022年中國西番蓮果汁進口金額趨勢圖
圖表117　2020年全國西番蓮果汁進口數量
圖表118　2020年全國西番蓮果汁進口金額
圖表119　2021年全國西番蓮果汁進口數量
圖表120　2021年全國西番蓮果汁進口金額
圖表121　2022年全國西番蓮果汁進口數量
圖表122　2022年全國西番蓮果汁進口金額
圖表123　2018年越南鮮蘋果主要進口來源國及進口金額
圖表124　2018年越南鮮葡萄主要進口來源國及進口金額
圖表125　中國主要水果供應區域分布
圖表126　2010-2018年中國果園面積規模
圖表127　2018年中國水果品種果園面積占比
圖表128　2010-2019年中國水果產量及增速
圖表129　2010-2019年中國水果細分品類產量統計
圖表130　2010-2018年中國主要瓜果產量統計
圖表131　2019年全國6種水果月度平均批發價格及增速
圖表132　2010-2019年中國水果進口數量及增速
圖表133　2010-2019年中國水果出口數量及增速
圖表134　2013-2018年國際茶飲料市場規模
圖表135　2011-2018年中國茶飲料行業市場規模及增速
圖表136　2013年和2019年茶飲料主流產品價格對比
圖表137　2017-2019年中國茶飲料CR2市場銷售額
圖表138　2019年中國茶飲料品牌力指數排名
圖表139　2019年中國新式現制茶飲部分品牌
圖表140　2018年中國各地區碳酸飲料類（汽水）產量排行榜（一）
圖表141　2018年中國各地區碳酸飲料類（汽水）產量排行榜（二）
圖表142　2019年中國碳酸飲料類（汽水）月度產量及增速
圖表143　2010-2018年中國碳酸飲料行業規模以上企業營業收入及增速
圖表144　中國地方老汽水品牌停產和重返市場時間一覽
圖表145　可口可樂與百事可樂重點碳酸飲料產品上市時間及介紹
圖表146　2008-2018年可口可樂與百事可樂國內碳酸飲料市場占有率對比
圖表147　2012-2019年中國功能性飲料零售額及增速
圖表148　2012-2019年紅牛在功能飲料行業市占率變化情況
圖表149　2020年國投中魯濃縮蘋果汁產量、銷量、平均銷售價格季度變化
圖表150　2020-2021年度國投中魯各種產品具體經營信息
圖表151　2019-2022年國投中魯果汁股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表152　2019-2022年國投中魯果汁股份有限公司營業收入及增速
圖表153　2019-2022年國投中魯果汁股份有限公司凈利潤及增速
圖表154　2021年國投中魯果汁股份有限公司主營業務分行業、產品、地區
圖表155　2019-2022年國投中魯果汁股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表156　2019-2022年國投中魯果汁股份有限公司凈資產收益率
圖表157　2019-2022年國投中魯果汁股份有限公司短期償債能力指標
圖表158　2019-2022年國投中魯果汁股份有限公司資產負債率水平
圖表159　2019-2022年國投中魯果汁股份有限公司運營能力指標
圖表160　2019-2020年海升果汁綜合收益表
圖表161　2019-2020年海升果汁分部資料
圖表162　2019-2020年海升果汁收入分地區資料
圖表163　2020-2021年海升果汁綜合收益表
圖表164　2020-2021年海升果汁分部資料
圖表165　2020-2021年海升果汁收入分地區資料
圖表166　2021-2022年海升果汁綜合收益表
圖表167　2021-2022年海升果汁分部資料
圖表168　2021-2022年海升果汁收入分地區資料
圖表169　2019-2020年安德利果汁綜合收益表
圖表170　2019-2020年安德利果汁收入分地區資料
圖表171　2020-2021年安德利果汁綜合收益表
圖表172　2020-2021年安德利果汁收入分地區資料
圖表173　2021-2022年安德利果汁綜合收益表
圖表174　2021-2022年安德利果汁收入分地區資料
圖表175　2019-2020年統一企業中國綜合收益表
圖表176　2019-2020年統一企業中國收入分產品資料
圖表177　2020-2021年統一企業中國綜合收益表
圖表178　2020-2021年統一企業中國收入分產品資料
圖表179　2021-2022年統一企業中國綜合收益表
圖表180　2021-2022年統一企業中國收入分產品資料
圖表181　中投顧問對2023-2027年中國果汁和蔬菜汁飲料類產量預測
圖表182　中投顧問對2023-2027年中國果汁及果汁飲料零售量預測